????隨著生活水平的提高,消費者心理的變遷以及日趨激烈的市場競爭,使得我國主題餐廳行業蓬勃發展。其目的在于，通過不同就餐環境所帶給顧客新型體驗，以吸引住顧客，增加飲食時的情趣，脫離傳統餐廳發展方向，形成自己獨立的品牌個性。??

??而這就要求各個店家在主題餐廳的文化體現上，有自己獨特的見解，形成有競爭力的主題文化餐廳。

一、外在主題文化的體現：??

??首先是餐廳環境和餐廳的形象的體現，通過視覺聽覺等塑造主題風格，通過室內設計體現餐廳飲食活動中一層客觀的精神色彩。??

??其次是通過餐飲產品的體現，主題餐廳經營的產品不在數量的多，而在于菜品的特色與主題的吻合，符合主題文化的特色，給人深刻的印象。??

??二、 內在主題文化的蘊含：

??通常是指整個餐廳員工的基本素質和餐廳的服務形象和質量所體現的“軟件”部分。通過服務員細心體貼并有趣的服務體驗，會讓顧客感覺到融入其中，并自愿角色扮演，更好的體驗餐廳所既定的主題。??

??在各種差異化的今天，和不同消費者的不同需求，找準文化主題，實施顧客體驗才能更好的使得主題餐廳不斷生存和發展。??

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