自助火鍋店設計思路,自助火鍋店設計差別于點菜式火鍋店,獨立火鍋店對店內的工作人員流動性規定更高,對餐品地域設計的規定也更高,相對而言對流動性服務生的規定還要少一些,因此自助火鍋飯店的設計也是許多地區要留意。因此在自助火鍋店設計思路中必須留意的地區也大不一樣。
1、自助火鍋店對工作人員流通性規定
自助火鍋店房間內對室內空間的寬闊性有一定規定,因此必須工程設計公司考慮到店內的人流量,適度的整體規劃餐品區域部位、尺寸、總寬等。自助火鍋店必定有許多人到餐品區往返,要是沒有寬闊的過道,就會十分擁堵,就會危害消費者感受,它是危害二次營銷推廣的關鍵要素之一。
2、自助火鍋店對室內空間空間布局規定
一百平米的室內空間做自助火鍋店會看起來很小,而自助火鍋店空間環境一般都較為大,150平米左右的自助火鍋店才有效,那麼針對大中型的自助火鍋店而言,公共性用餐區就會有許多位置,要不是簡易的區別,就會導致消費者用餐的不便捷,要不是間距很遠,要不是太擁擠。
3、自助火鍋店對廚房裝修設計的規定
自助火鍋店和點菜式火鍋店有所區別,在自助火鍋店設計裝修櫥房時,要考慮到櫥房的總面積、安全性及有利于實際操作,此外櫥房是用電量較為集中化的地區,因此在室內裝修上應安裝有開關電源獨立操縱設備和超荷保護器。