主題餐廳設計中的布局規(guī)范標準

1，主題餐廳設計齊整，和睦，齊整，整潔，光亮，圖樣雅致，裝飾設計新奇，與眾不同懸架。

2，主題餐廳設計布局應堅持不懈個性化與適應能力的融合，國際化與智能化緊密結合，雅致與氣氛緊密結合。人性化代表餐廳的設計方案應突顯本身特色，并在外型上立即反映運營特色，以吸引住客人的留意。適應能力代表餐廳不可以過多選購時尚潮流和奢侈品包包。它應當體現出藝術風格，但也讓客人感覺能夠 聯(lián)絡，而并不是無法碰觸，以吸引住和吸引大量的客人。國際化就是指反映中華民族特色和設計風格，反映中華民族喜好和風俗習慣。非常是針對中餐館來講，一些中國傳統(tǒng)元素在設計方案中的結合能夠 盡快體現民俗風情。智能化代表餐廳的陳設設計和布局務必從總體來看，不必亂，要追求完美簡潔和雅致，要雅致別具一格。

3，主題餐廳的設計方案和布局應考慮到照明燈具對不一樣客人的心理狀態(tài)危害。比如，我國客人喜愛光輝，由于我們中國人必須一個溫暖的氣氛，每個人吃同樣的菜式，因此中餐廳的燈光效果應當更亮。本地顧客喜愛溫和的燈光效果，由于她們覺得吃是純碎個人的，她們吃自身的食材。因而，假如顧客人群是根據本地人的餐飲店，則照明燈具應當是綿軟且可調整的，便于能夠 應用電源開關。構建溫暖的氣氛。

4，主題餐廳的設計方案和布局應考慮到色調對客人就餐心理狀態(tài)的危害。一般，鮮紅色和淡黃色是甄選的，深藍色是差的。由于淡黃色能夠 刺激性一個人的胃口，它還可以使菜式看上去很新鮮，而深藍色會使菜式日食。

5.主題餐廳的設計方案和裝飾設計應與全部餐廳的氣氛相融洽。在裝飾設計和布局餐廳的四面墻，木地板，吊頂天花板和藝術家具時，應當充分考慮干凈整潔，伸展，造型藝術和雅致的要素。墻壁畫，毛毯，地毯，支架應與實際操作特點相融洽。此外，餐廳的吊架，宣傳海報，萊單和藝術家具也務必考慮到不一樣中華民族的忌諱。應用的詞句應精確，精確，以降低多余的誤會。

6.以便應用餐的客人有一個開心和舒服的覺得，餐廳經營人還務必維持餐廳的內部自然環(huán)境環(huán)境整潔。干凈整潔的視覺品牌形象能夠 造成就餐客人的聯(lián)絡。環(huán)境衛(wèi)生感產生舒適度和歸屬感。餐廳對清理的規(guī)定應嚴苛，竭盡全力。

7.餐廳室內裝修總面積可依據餐廳的尺寸和水準全方位明確，一般按1.0-1.5平米/坐位測算。明確餐廳的總面積指數值應當是有效的。假如指標值很小，將造成擁擠。假如指標值過大，將造成總面積奢侈浪費，使用率低和經濟收益。

商業(yè)服務餐廳應用獨特的顧客通道和出入口，歇息服務廳，步入式衣帽間和淋浴室。

8，餐廳應設定在餐廳廚房周邊，但提前準備室的通道和出入口應解決比較隱蔽工程，也要應用有效的排放系統(tǒng)，以防餐廳廚房嗅到廚房油煙進到餐廳。

9，顧客用餐主題活動線路和送餐服務線路應分離防止重合，另外盡量減少關鍵流線型的交叉式。就餐線路不適合太長，盡量減少越過別的就餐室內空間。在大中型多功能會議室或餐廳包房，應當畫苑而并不是餐館儲物間，以防止配送線路過長。餐廳的裝飾設計從內部自然環(huán)境合適客人的心理狀態(tài)要求，藝術美學基礎理論應用精心策劃，為客人設計構思，構建出雅致雅致，綿軟舒服，既刺激性客人的感觀，又刺激性客人的感觀，造成客人食欲的特色服務項目自然環(huán)境產生了一種造型藝術定義和圖樣，讓客人維持恩愛。店面內部布局實際效果<0x>餐廳設計方案布局裝飾設計應考慮到餐廳的基礎規(guī)定，不可以忽略其應用性，人們應當全方位考慮到難題。由于不管布局是啥，都能盡快為顧客服務。