餐飲空間設計需要重點抓住這三個方面

餐廳設計除開要總體設計考慮融洽這一基本準則，也要尤其考慮到餐廳基本功能和清理實際效果。接下去技術專業餐廳設計企業_品筑設計和大伙兒談一談餐飲空間設計必須把握住哪幾個層面關鍵點。

1、統一準則

在餐廳頭銜、風格、色彩矛盾的根基土，別的用具也必不可少與之矛盾。就算是主營業務某一特色菜的中餐廳，也要求大量獨特，確保總體的統一。倘若是高層次人才的包廂餐廳，就必不可少更加周密思考。如龍凰廳，頂篷可作龍凰藻并，墻壁要掛牡丹花國畫，飯桌能用紅木家具仿古式式，照明燈具能用燈籠，餐廳能用橘黃的萬壽無疆具等，使餐廳內展現出古典式的氛圍。

餐廳的桌椅板凳及擺放要左右兩色、搖綴生姿比如布藝沙發、茶桌、扶椅是矮的，陽臺花架、等就需要高一些。餐廳需要以飯桌為管理中心，不可以反客為主。

2、疏密得當

飯桌在管理中心擺定以后，別的一切擺放必不可少與之相呼應。顧客主題活動，也有利于服務工作人員實際操作。墻壁畫尺寸要與墻壁大，占比和協矛盾。餐廳在裝飾設計布局下需要尤其注意突顯一個關鍵面，可以把哪個關鍵面當做是正臉，是上首，舉行宴會時，布局主人家在這里面入座。

3、適宜的色彩

餐廳家俱宜挑選調合的色彩,宜以純天然原木色、咖色、灰黑色等沉穩的色彩為宜,墻壁的色調應以光亮、歡快的色調為主導。盡量減少應用過度刺激性的色調。家居餐廳的規定是方便快捷環境衛生、清靜舒服,照明燈具應集中化在飯桌上邊,光源應溫和,色彩應淡雅,墻面上可適度掛些風景圖畫、裝飾油畫等,餐廳部位應挨近餐廳廚房。必須留意飯桌、椅、柜的放置與布局須與餐廳的空間緊密結合。

餐桌和餐椅是餐廳的關鍵家具，其造型設計與色彩充分體現餐廳的風格。挑選餐桌和餐椅時要留意其尺寸要與餐廳空間占比融洽，合乎人體工學，以舒服便捷，別具一格為主導。如圓餐桌氛圍親近，融入大空間;小方桌雖限制了空間，卻清雅柔;木桌椅合適溫暖的暖色系，夾層玻璃桌椅合適輕快光亮的中性化及冷色系。