主題餐廳起源于二十世紀九十年代的歐洲，現在成為了一種新型的餐廳模式。此類餐廳不僅從外表設計方面吸引消費者，還有圍繞主題的服務也能讓顧客產生身如其境的感覺。

　　在主題餐廳設計之前，可以參考目前比較受歡迎的主題餐廳有哪些類型：

　　(1)風土人情為主題

　　中國疆域遼闊，每個地方的風土人情都有所不同，根據不同區域的風俗能夠打造出鮮明特色的主題餐廳。比如利用江南小鎮的小舟、油紙傘、斗笠等元素構建一個水鄉畫面的用餐空間，又或者是利用海南的沙灘、海洋、貝殼、椰子樹等元素構建一個熱帶風景的用餐環境。

　　(2)歷史文化為主題

　　世界歷史文化博大精深，也為主題餐廳提供了很多題材。通過對場景細致化地鋪設，達到進入餐廳便有穿越到過去的逼真感，一般都走情懷路線吸引顧客。比如近來比較受歡迎的紅色經典主題餐廳，以革命歲月為主題，通過餐具、服裝、裝飾等來布置還原過去的場景，讓人有一種置身于過去的感覺。

　　(3)特定場景為主題

　　有些主題餐廳為了提升消費者更為逼真的用餐體驗，就把餐廳設計成特定場景，甚至餐廳還會使用此類特定場景才常出現的語言。比如將餐廳打造成一個古代客棧型餐廳，菜單上的菜名使用的是古代人取的菜名，或者是稱呼消費者為“客官”，為顧客用餐體驗帶來了驚喜。

　　此外，還有一些時尚系列的主題餐廳，比如便所主題餐廳、服裝秀主題餐廳、動漫主題餐廳、NBA主題餐廳等等。