為什么建議企業做餐飲品牌策劃,給餐飲做品牌營銷有什么作用,能給餐飲企業帶來什么好處?那么我們就要了解了解品牌所帶來的價值有哪些:
餐飲的品牌是什么
有人認為,品牌就是有個商標,有套vi,有個設計能區別與市場其他競爭對手的符號,就叫品牌。我理解那不能叫品牌,那只能叫有個招牌。也有人認為有商標,有VI,并且有一定的門店數量和曝光度,就是個品牌,我認為理解也不對,只能勉強稱之為一個名牌。
還有很多人認為品牌就是同樣的產品,可以區別于別人賣的貴、賣的好、賣的久。道理是這個道理,但等于沒道理。特勞特曾經說過,品牌就是代表某個品類的名字。 當消費者有相應需求時,能立馬想到這個名字,才算真正建立了品牌。
餐飲的品牌有何等力量
中國不缺好產品,也不缺生產好產品的廠家。缺的是做品牌的信仰和智慧。 因為做品牌不但需要燒錢、需要積累、需要沉淀、還需要智慧。但同樣一個品牌建立后它的力量也是可怕的。
關于品牌聽過一句最有意思的解釋:品牌是第二個未來,它改變著消費者的認知,品牌是一股力量,它統治著消費者的思想,這就是品牌的力量。
為什么要做餐飲品牌策劃
現在很多人品牌意識是越來越強,越來越有前瞻性,愿意自己去做一個品牌創始人,把這好幾十萬的加盟費,用在前期品牌策劃、技術研發、和體系搭建上,因為投的都是品牌的內在功底,自己的心血細心培養。
再者要明白,這個社會就是強者效應,以強凌弱。 餐飲業更是如此,自己的餐飲品牌越強,你拿鋪面的租金等條件就越低,開店的成本就越低,人才、食品材料、運營成本等都低好多,很多物業會巴不得你來,給你免租更長,就希望你入住,供應商會追著你供應食材,員工也愿意跟于你一起前行,并且資源的吸附能力就越來越強,人才也會源源不斷的進來。餐飲品牌在業界的引導力也會越來越強,顧客的忠誠度也會大大提高,生意自然源源不斷。