餐飲品牌策劃進(jìn)展順不順利,這對做連鎖餐飲的公司來說非常重要!如果做得好,連鎖餐飲將深深植根于人們的心中,并將變得越來越強(qiáng)大。相反,會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重后果。因此,請注意餐飲連鎖店的品牌發(fā)展方向,九一堂有以下幾個(gè)觀點(diǎn):
首先,餐飲發(fā)展與社會(huì)道德違背的品牌傳播現(xiàn)象正在增加。從世界著名的“跨國大碗”到隱藏街道的“無名小店”,我們可以找到許多不聽話的“壞孩子”。餐飲品牌策劃者必須首先要有嚴(yán)格的道德自律,承擔(dān)自己的責(zé)任,不得濫用約束之外的文字。
其次,餐飲連鎖品牌策劃者不僅需要幫助公司制定品牌戰(zhàn)略,還要幫助公司完善戰(zhàn)略,幫助公司實(shí)施并引領(lǐng)公司實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo),一步一步向前。換句話說,餐飲品牌策劃設(shè)計(jì)者不僅僅是一個(gè)“銷售計(jì)劃”的人,而是一個(gè)能夠?qū)⑵放评硐胱優(yōu)楝F(xiàn)實(shí)的人。
最后,連鎖餐飲企業(yè)應(yīng)該充分意識(shí)到“謹(jǐn)慎”的重要性。品牌策劃者的收益是基于餐飲連鎖店的利潤增長而增加的。只有當(dāng)公司的利潤增加時(shí),餐飲品牌策劃者才能獲得真正的利益。因此,許多品牌策劃者喜歡說他們正在幫助別人帶孩子。如果孩子年紀(jì)大了,他們可能不會(huì)認(rèn)出這個(gè)“母親”。事實(shí)上,兔死狗烹的現(xiàn)象確實(shí)足夠多了。“兔沒死,狗已烹”的情況并不罕見。除了一些尋求咨詢的公司是虛假的事實(shí)外,欺詐計(jì)劃實(shí)在是無恥。一個(gè)好的餐飲品牌策劃,就必須經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)。
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