隨著餐飲業的不斷發展,人們對就餐的空間有了更深層次的要求。成都餐飲策劃被許多餐廳老板所認可,因為餐飲策劃已被納入成都餐飲策劃的設計中來。那么有哪些餐飲策劃的細節會被消費者記住那?
一、餐飲策劃中空間布置
在成都餐飲策劃中,首當其沖的肯定是餐廳的功能區域布置。比如餐廳隔斷的功能設計對客戶體驗有很大的影響,我們最常見的情況是可容納2-4人的餐桌,因此餐廳有4人的餐桌,通常由兩人的2人餐桌組成,方便服務員根據座位調整座位高峰時段的顧客安排。
二、餐飲策劃中燈光分布和選用
成都餐廳設計中不可或缺的是燈具設計,燈具的功能不僅可以照亮,還可以營造空間氛圍。成都餐廳設計的吊燈不要太高或也不要太低。如果燭臺過高,則會令人眼花亂;如果太低,將撞擊頭部。距桌子約50至60厘米。聚光燈在餐館中應用較少。如果可以,請不要使用它們。如果要用也不要避免大規模采用。使桌子表面光彩奪目,影響食物的色澤。
三、餐廳入口設計
在成都餐飲策劃中,每個區域對于成都餐飲策劃都是至關重要。但是入口大廳是整個餐飲的中心,是顧客從外面進入餐廳的過渡空間。入口大廳的裝飾通常很漂亮,視覺主立面有商店的名稱和徽標。根據大廳的大小,您可以選擇設置接待臺,客戶休息區和餐廳資料。還可以將帶有光源或小景觀的游泳池與樓梯一起配置。
最后,餐廳策劃應該有其核心思想和設計理念。再加上施工中細節的處理,應該會取得不錯的裝修效果,從而吸引到消費者的光顧和關注。