餐飲品牌策劃:餐飲如何打造IP？

前文提及顧客都是喜新厭舊的，針對(duì)一個(gè)早已是“網(wǎng)紅”的品牌而言怎樣塑造顧客的信任度呢？大家將繼續(xù)探討餐飲品牌策劃中怎樣打造IP進(jìn)一步突顯品牌市場(chǎng)價(jià)值，塑造顧客信任度。

我們先做一個(gè)簡(jiǎn)易的了解

九一堂覺得，取得成功的餐飲品牌都要?dú)v經(jīng)三個(gè)環(huán)節(jié)的磨煉：

1、打造“網(wǎng)紅”,選擇銷售市場(chǎng)

2、尋找共鳴點(diǎn)，打造IP

3、標(biāo)準(zhǔn)化輸出，塑造榜樣

今日我們要探討是第二階段：尋找共鳴點(diǎn)，打造IP

這兒的IP并不是只表示品牌的IP品牌形象，只是理論的IP,是品牌的本質(zhì)資產(chǎn)；是在顧客思維中產(chǎn)生的一個(gè)認(rèn)知能力；是顧客想要去討論、共享的無(wú)形資產(chǎn)。

那麼針對(duì)擁有一定名氣的餐飲品牌該如何去長(zhǎng)期性發(fā)展趨勢(shì)，打造自身的IP呢？餐飲品牌不僅要在作用上考慮她們的需求；也要在感情上，讓她們對(duì)該品牌造成一種聯(lián)接感。那樣的需求促使一個(gè)品牌從斟酌生效日，就必須有“把它打造成IP”的觀念。

應(yīng)對(duì)不一樣顧客，她們都是有一套非常的語(yǔ)言管理體系和溝通方式，品牌必須做的是了解到這些顧客潛在性的需求點(diǎn)上，并根據(jù)商品的方法去招喚和考慮這類需求。用品牌所善于的方法，來(lái)和顧客更強(qiáng)的聯(lián)接、溝通交流。

因此從最初就需要思索清晰，我從哪里來(lái)，我覺得變成什么樣的品牌。從商品上，從感情上來(lái)追求完美與顧客市場(chǎng)價(jià)值及文化的認(rèn)可。IP能夠跨形態(tài)，跨行業(yè)。但它必須做的就是深入分析、再深挖，在品牌的各個(gè)領(lǐng)域開展突出表現(xiàn)，為此提升與總體目標(biāo)人群的粘性。